Das Gärtnern momentan sehr angesagt ist, durfte AVOS bei "vor Ort"-Einsätzen an den Schulen bereits zahlreich erleben. Es ist immer wieder eine Freude, Kinder für das Gärtnern in der Klasse oder im Schulgarten zu begeistern. Mit großem Einsatz war eine Klasse der Volksschule Zell am See Ende Mai gärtnerisch im Einsatz. Gemeinsam wurden Gummistiefel, ausrangierte Töpfe und Blumenkübel bepflanzt.
Im Rahmen des Fokus Ernährung können SchülerInnen das Angebot "Urban Gardening" einmalig kostenlos und klassenintern in Anspruch nehmen. Eingeladen sind alle Schulen im Bundesland Salzburg. Die Umsetzungsvarianten richten sich nach den schulischen Begebenheiten und Möglichkeiten. Der Fokus Ernährung wird vom Gesundheitsförderungsfonds Salzburg gefördert.