Der Fokus Ernährung setzt individuell bei jedem Beratungsgespräch und in jeder Schule dort an, wo sie steht. In der Volksschule Bergheim war es das Ziel, die Kinder noch mehr für eine schlaue Jause zu sensibilisieren. Gelungen ist dies durch eine Zusammenarbeit mit der Metzgerei Gmachl und der Bäckerei Rößlhuber.
Doch von Anfang an: Begonnen hat alles nach den Semesterferien mit einem Anruf der Direktorin der Volksschule Bergheim, Barbara Parzer, bei AVOS-Ernährungsexpertin Conny Schreder. Beim darauf folgenden Erstgespräch im März klärten die beiden die genaue Ausgangssituation und die Wünsche der Schulleitung ab. Die Schülerinnen und Schüler sollten beim Kauf der Jause am morgendlichen Schulweg eher zu gesünderen Alternativen zu greifen.
Ideale Lösung
Beim nächsten Gespräch saßen bereits der Bürgermeister von Bergheim, Johann Hutzinger, Frau Gmachl von der Metzgerei und Herr Rößlhuber von der Bäckerei mit am Tisch. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: Seit 17.03.2014 können die Schülerinnen und Schüler in beiden Geschäften ein Jausensackerl um EUR 2,60 kaufen. Der Inhalt ist variabel, die Kinder können zwischen einigen Gebäcksorten und unterschiedlichen Füllungen wie Schinken, Aufstrich oder Butter wählen. Dazu gibt es ein Getränk, das weniger Zucker enthält als das, was die Kinder davor oft gewählt haben. Jetzt kommen gespritzte Fruchtsäfte ohne Zuckerzusätze ins Sackerl. Als Krönung steht auch noch regionales und saisonales Obst oder Gemüse zur Auswahl, die Schülerinnen und Schüler dürfen ein Stück wählen.
Ein Schritt in die richtige Richtung: Mitte April kam es zur einem Reflexionsgespräch und die Resonanz des Jausen-Sackerl erfreut nicht nur die Umsetzerinnen und Umsetzer, sondern auch die Schülerinnen und Schüler greifen mit gesundem Appetit zu.
Eine bewusste Lebensmittelauswahl kann fit machen und einen idealen Start in den Tag bedeuten! Es kommt nur darauf an, was ich wann esse. Wir wissen,
- dass Wasser trinken die optimale Leistungsfähigkeit unterstützt;
- dass ein buntes Gemüse- und Obstangebot alle wichtigen Vitamine und Mineralstoffe liefert;
- dass Brot bzw. Brötchen, allen voran Vollkornbrot, wichtige und wertvolle Energie liefern;
- dass eine Vormittagsjause in der Schule oder am Arbeitsplatz die Konzentrationsfähigkeit fördert.
