"Einblicke", die Zeitschrift des Verbandes der Ernährungswissenschafter Österreichs hat sich in der ersten Ausgabe des Jahres 2013 dem Themenschwerpunkt "Ernährungsprävention von Anfang an" gewidmet. Interessante Fach-Artikel und die Vorstellung einzelner Projekte liefern wertvolle Hintergrundinformationen – passend zum Schwerpunkt Ernährung.
Das Exemplar steht als Download im Anhang und – neu – im Infopool unter Infomaterial für PädagogInnen zur Verfügung.