Der Kräuterfux im Kindergarten

Der Kräuterfux im Kindergarten

Der Ablauf des Projektes ist durch unterschiedliche Module variabel gestaltbar. Ein Modul setzt sich aus je einem Natur-, und einem Aktionstag zusammen.

NATURTAGE – Des kenn `I (im Wald beim Kindergarten oder in der Nähe des Kindergartengeländes)

Naturtage beinhalten vor allem das Erforschen und Entdecken von Naturschätzen und das spielerische Kennenlernen der Umgebung vor Ort. Den Kindern wird durch spannende naturwissenschaftliche Experimente, ein Basiswissen über Pflanzen und deren Wirkstoffe vermittelt. Durch gezielte Fragestellungen werden Denkprozesse angeregt und Lösungsstrategien entwickelt. Viel Bewegung und frische Luft aktivieren zusätzlich und stärken somit die Lösungskompetenzen der Kinder. Der achtsame Umgang mit der Natur wird dabei stets mitgedacht und thematisiert.

 AKTIONSTAGE – Des konn`I (In der jeweiligen Einrichtung)

An einem Aktionstag finden unterschiedliche praktische Angebote zur Herstellung von Naturprodukten statt. Das Angebot wird auf aktuelle Themen im Kindergarten, oder jahreszeitliche Ressourcen abgestimmt und ist in die Bereiche Kräuterlabor, Salbenwerkstatt und Kräuterküche unterteilt. Im Mittelpunkt stehen Selbstwirksamkeit, Empowerment und Partizipation. Die unterschiedlichen Herstellungsmethoden sind ansprechend und kindgerecht aufbereitet. So wird es den Kindern ermöglicht, selbständig erproben und produzieren zu können. Die Erwachsenen sind Begleiter und geben nach Bedarf Hilfestellungen. Das bereits erworbene Wissen wird wiederholt und durch praktisches Üben gefestigt.

MODULE

1. SEIFEN MACHEN

Naturtag: Ziemlich ausgefuchst!

• Wichtige Hinweise: Verhalten in der Natur, Sammelregeln
• Sammeln von Kräutern für den ersten Aktionstag.

Aktionstag: Kräuterlabor- Schaumspaß

• Altes Wissen: Wie ist die Seife entstanden? Wirkstoff: Saponine
• Seife sieden (einschmelzen) mit selbst gesammelten Kräutern.

2. SALBE HERSTELLEN

Naturtag: Geheimlabor

• Zuordnen von Pflanzen aus der Umgebung: Was kann ich verwenden, was nicht?
• Experimente im Wald: Erste Wirkstoffe kennenlernen (Seifenstoffe, Farbstoffe,…)

Aktionstag: Salbenwerkstatt- 1,2,3, selbstgemacht

• Altes Wissen: Wie wurden Heilsalben hergestellt? Wirkstoff: ätherisches Öl
• Herstellung Gänseblümchensalbe

3. BROT BACKEN UND FRISCHKÄSE PRODUZIEREN

Naturtag: Zaubertränke

• Haltbarmachung: Wie bekomme ich die Wirkstoffe aus der Pflanze heraus?
• Pflanzenverkostung: Limonade selbstgemacht

Aktionstag: Kräuterküche- geheime  Kräuterkraft

• Kräuterbrot backen: Kinder-Rezept und Anleitung. Wirkstoff: Bitterstoffe
• Blüten-Frischkäsebällchen selbstgemacht

4. KRÄUTEREXPERTEN

Naturtag: Kräutergarten

• Pflanzenfamilien
• Vermehrungslehre

Aktionstag: Kräuterlabor- „pflanz mir eine“

• Experimente zum Thema Samenlehre
• Kräuterbeet anlegen

5. INSEKTENSCHUTZ

Naturtag: Insekten weg!

• Wanderapotheke: Welche Pflanzen kann ich wofür verwenden?
• Kräuterheilkunde: Welche Pflanzenteile kann ich wann/wie verwenden?
• Spitzwegerich, Breitwegerich sammeln für den Aktionstag.

Aktionstag: Salbenwerkstatt- Pieks und weg!

• Altes Wissen: Wie schützte man sich vor lästigen Insekten? Sind Insekten Wichtig? Wirkstoff: Gerbstoffe
• Herstellung Insektenschutz

6. FARBEXPLOSION

Naturtag: Zaubertränke

• Haltbarmachung: Wie bekomme ich die Wirkstoffe aus der Pflanze heraus?
• Blüten und Kräuter sammeln für dritten Aktionstag.

Aktionstag: Kräuterküche- Blütenzauber

• Kräuterlimonade
• Blütensalz