Mit der Kommunikation im Fokus ist das Vernetzungstreffen der „Gesunden Küchen“ heuer über die Bühne gegangen. Künftig soll dieses Angebot regelmäßig etabliert werden.
Es sind zahlreiche Herausforderungen mit denen Salzburgs Seniorenwohnheime konfrontiert werden. Sie bedienen oft verschiedene Zielgruppen mit unterschiedlichen Anforderungen und schmecken soll das Essen auch noch. Mit dem Motto „Gesunde und bedarfsgerechte Kost im Seniorenheim“ setzt AVOS das Programm „Gesunde Küche“ für das Land Salzburg um. Im Fokus steht dabei die Möglichkeit, die Ernährungssituation in den Einrichtungen (inklusive mitverpflegter Kindergärten) zu verbessern. Als besondere Auszeichnung winkt den teilnehmenden Seniorenheimen nach der Umsetzungsphase ein entsprechendes Gütesiegel.
